Sambalingkung, Makanan Khas Pulau Belitung (wikimedia.org)
Sambalingkung atau sambal lingkung adalah sejenis makanan khas Pulau Belitung. Meskipun namanya sambal, tapi makanan khas ini bukan berbahan dasar cabai atau sambal yang sering kita jumpai. Sambalingkung adalah abon ikan atau bisa disebut abon ikan bangka. Wajar saja jika makananya tidak jauh dari ikan, karena wilayahnya identik dengan pantai.Baca Juga:
5 Pulau Terindah di Belitung
Bahan dari makanan ini biasanya dari ikan tenggiri dan santan kelapa. Seperti abon pada umumnya, sambalingkung bertekstur serbuk berwarna coklat. Sambalingkung cocok sebagai lauk makan atau campuran isi kue dan roti.
Harganya cukup terjangkau yaitu sekitar tiga puluh ribu rupiah per setengah kilogram. Sahabat bisa mendapatkan dan membeli makanan ini dengan mudah di Belitung.